Ежики из Свинины и Говядины

Ёжики

Ежики – это фактически голубцы или фаршированный перец без «одежды», если хотите хорошее мясо с рисом, ежики – это здорово. Рис в ежиках ошпарен, но не вареный, потому их надо долго тушить с водой, а лучше со сметанным или томатным соусом! Мы томим минут 40-50, они готовы как самостоятельное блюдо или с любым гарниром, гречка, картошка, грибы!