Пельмени Рыбные Тресковые

Пельмени «Рыбные Тресковые»: море в каждой ложке!

Мы создали идеальный рецепт рыбных пельменей — без свиного сала, но с нежной сочностью! Вместо традиционного сала мы добавляем жирные сливки: они придают начинке сливочный оттенок и сохраняют естественную сочность трески.

Почему это особенный продукт:

• Дикая треска: выловлена в открытом море (не садковая).
• Свежесть на борту: филевание и заморозка происходят прямо на трале — без потери натурального рыбьего жира.
• Уникальный рецепт: сочность достигается за счёт сливок, а не свиного сала.
• Гармоничный вкус: обжаренный лук, оливковое масло, горчица и лимонный сок подчёркивают натуральный вкус трески.

Состав (на 100 %):

• филе тресковых рыб — 80 %;
• жирные сливки — 8 %;
• обжаренный репчатый лук — 5 %;
• оливковое масло — 3,5 %;
• цельное куриное яйцо — 1,5 %;
• морская йодированная соль — 0,9 %;
• горчица — 0,5 %;
• лимонный сок — 0,5 %;
• сахар — 0,1 %.

Как приготовить

• В кастрюлю налейте 3 литра чистой питьевой воды, доведите до кипения на максимальном огне. Для насыщенного аромата добавьте пару лавровых листов и 3–5 горошин душистого перца.
• Посолите (10 грамм соли на 3 литра воды).
• Опустите 500 грамм замороженных пельменей в кипящую воду, не размораживая. Аккуратно помешивайте, чтобы они не прилипли ко дну.
• После повторного закипания уменьшите огонь вдвое. Варите 8–10 минут, периодически слегка помешивая. Следите, чтобы вода не кипела слишком бурно.
• Подавайте горячими — со сметаной и натуральным сливочным маслом или с соусом на масляной основе.

Пусть наши «Рыбные Тресковые» пельмени станут украшением вашего стола!
Подавайте с соусом на масляной или сметанной основе — и наслаждайтесь чистым вкусом моря!
Приятного аппетита!